机关食堂承包管理规定及要求

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(一)上岗要求

食堂工作人员必须有健康证,必须有良好的卫生习惯、敬业爱岗精神。

(二)卫生要求

1、食堂工作人员每年需进行一次体检,如不符合条件不允许上岗,体检费用公司承担,体检结果报公司办公室备案。

2、食堂工作人员应注意个人卫生。工作时要穿戴工作衣帽,戴手套,做到勤洗手,勤剪指甲,勤换、勤洗工作服。

(三)工作要求

1、食堂工作人员在提供服务时应文明、礼貌,同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议,但不得在任何地方以任何形式因此和员工争执,如有争议,应向公司领导反映;

2、食堂的员工必须服从公司的统一管理;

3、食堂工作人员应遵守公司相关的规章制度及上诉规定要求,如有违反,应接受公司处罚。

4、食堂工作人员要不断提高烹饪技术,保证饭菜的色、香、味、营养质量等。

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