宁波食堂承包分享夏季食谱

宁波食堂承包分享夏季食谱

随着炎炎夏日的到来,宁波的气温也直线飙升到了37度。夏天饮食口味要以清淡为主,所以小编特意整理了一份夏日食谱供大家参考,希望大家都能有个好心情,清凉一夏。夏天一到,胳膊大腿全都露出来了,这对追求身材的年轻人来说,减脂食物成了首选。蔬菜里面西……

宁波食堂承包 2020-06-18
餐饮企业市场定位的过程

餐饮企业市场定位的过程

餐饮企业市场定位的过程大致可按以下四个步骤进行。1. 选择适合的客源层次餐饮企业在进行市场定位时,要根据目标市场不同层次顾客的不同需求进行有条件的挑选,明白不同层次顾客的关键利益所在,有针对性地投其所好。2. 树立起与众不同的市场形象在选择……

宁波食堂承包 2020-06-18
餐饮企业市场定位核心思想

餐饮企业市场定位核心思想

如何开一家财源滚滚的餐厅?成功者的经验是,在经营之前,最重要的是选择好投资的地点。要是地点选择不当,空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛,仍吸引不了顾客进门,其效果与预期的相差甚远。因此筹划前需要进行缜密的策划,了解与竞争对手之间的主、客……

宁波食堂承包 2020-06-17
食堂厨房有哪些设备

食堂厨房有哪些设备

食堂后厨是后勤人员工作的地方,一般配有厨师,切配工,分餐员,保洁员和仓管员,因为食堂需要保证食品的卫生安全,所以食堂的洗手消毒设施是必不可少的。食堂采购的食材都放在原材料库房,分主、副食仓库设置,一般在货架上分层存放,需要防潮通风。粗加工区……

宁波食堂承包 2020-06-15
食堂工作人员岗位职责

食堂工作人员岗位职责

1、认真办好食堂、加强伙食管理,改进食堂和伙食卫生,健全财务管理制度,搞好仓库保管,定期公布账目,杜绝贪污浪费。2、采购要严格遵循市商委推荐的,有有效许可证的经营单位采购食品及原料,实施“证质一致”“集约竞标”,采购要有计划,精打细算,增加……

宁波食堂承包 2020-06-15
承包6500人的学校食堂,每年租金360万,可以做吗?

承包6500人的学校食堂,每年租金360万,可以做吗?

在很多人印象中,只要是食堂里的食物,味道都不怎么样,因为食堂本身就不缺客流,都是一些固定的消费群体,为了追求利润,很少会有食堂去注重做得好不好吃。经营食堂可以说是比较赚钱的,毕竟大部分食堂都属于是垄断性生意,特别是封闭式的学校食堂,没有外界……

宁波食堂承包 2020-06-03