企业食堂承包如何杜绝卫生问题的发生

现在经常看到有“某某学校食堂食材变质”“某某企业食堂卫生不合标”的新闻，其实这些问题根源都是食堂管理制度不合理、食品监控不到位导致的，而宁波万家欢餐饮管理有限公司就有一套完善的管理制度来防止这些问题的发生，为宁波各大企业提供优质的食堂承包服务。

一、食品检测

宁波万家欢餐饮管理有限公司自有种植基地和家禽基地，所选蔬菜基地必须已做无公害蔬菜地认证。每一份食材均采取安全检测，从而从源头上保障食材的安全性保证。

二、卫生监管

从宁波食堂承包企业中，有具体的操作流程和食品加工卫生制度，来保证厨房的卫生情况，让企业员工用餐更放心。

三、留样管理

食品留样是追踪食品安全风险的重要途径。万家欢餐饮的卫生监督小组及监督管理员不定期检查留样工作，保证企业员工每一餐的健康。

四、团队管理

宁波万家欢餐饮管理服务团队都是持证上岗，经过专业的培训，有着完善的服务考核，保证服务团队的质量，让企业员工享受专业的用餐服务。

最后，如需了解更多关于宁波食堂承包信息可搜索“宁波万家欢餐饮管理”，宁波万家欢餐饮管理有限公司是专门为工厂提供食堂承包的一个服务企业。